Clase de envueltos de maíz
Conocerás la importancia del maíz en la gastronomía del país mientras aprendes a desgranar, moler y mezclar los ingredientes hasta lograr la consistencia ideal de la masa. Descubrirás el secreto para que los envueltos queden en su punto perfecto.
¿Qué harás en esta experiencia?
En Forestia Cocinar Local, el mejor restaurante de Ráquira, aprenderás paso a paso cómo preparar envueltos de maíz, desde la selección de ingredientes hasta la cocción final:
- Historia y cultura del maíz en Colombia. Conocerás por qué este grano es tan importante en la gastronomía del país.
- Preparación de la receta. Aprenderás a desgranar y moler el maíz, mezclar los ingredientes y darle la consistencia ideal a la masa.
- Técnica de envoltura y cocción. Descubrirás el secreto para que los envueltos queden en su punto perfecto.
Degustación y conservación. Disfrutarás de los envueltos recién hechos y recibirás recomendaciones para guardarlos y llevarlos contigo.
¿Por qué participar en esta clase?
- Aprenderás una receta tradicional para compartir con familia y amigos.
- Conocerás de cerca la cultura gastronómica boyacense.
- Es un plan ideal para quienes disfrutan la cocina y los sabores típicos.
- Apoyas la tradición de la gastronomía local.
- Vivirás esta experiencia en Forestia Cocinar Local, reconocido por su enfoque en cocina de mercado.
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